Крайний Север (far_far_north) wrote,
Крайний Север
far_far_north

Тёмное пиво

Дозрело тёмное пиво. Дозрело ещё в середине недели, но тогда мне показалось кисловато и припахивает дрожжами. То ли особенности вкуса, то ли просто бутылка такая попалась. Сегодня открыл ещё одну. Очень даже неплохо. Прям с каждым глотком всё лучше :) Горечь присутствует, привкус хмеля, плотное. Пена суровая, стоит в бокале как положено. Процесс несложный, описывал сто раз, для того чтобы получить тёмное взял 10% горелого солода. С одного замеса в небольшой кастрюльке вышло то ли 13, то ли 14 бутылок. С зарплаты покупаю нержавеющую кастрюлю на 25 литров и выхожу на приличный объём.

Ещё практически дозрел сидр из магазинного яблочного сока. Купил тогда три 3л банки, соответственно вышло 18 бутылок. Сбраживал дрожжевым остатком от тёмного пива. Неплохо, но надо в следующий раз бухнуть побольше хмеля, очень приятно контрастирует. Впрочем и так неплохо. По башке бьёт как копытом. Думаю что продолжу эти эксперименты, пока в магазине есть недорогой яблочный сок. Или попробовать на виноградном? Этак шампанское может получиться, хехе.

Вместе с производством алкоголя в бутылках возникла проблема - где хранить? Хитрый коллега по стакану раздобыл пластиковые ящики под бутылки. Купил за границей ящик пива, пиво сожрал, а ящик привёз. В наших же магазинах сейчас всё пиво (или почти всё) приходит в картонной таре. Не вариант. Буду думать.

Tags: алкоголь
Subscribe

  • О кине

    Сегодня смотрел неплохой фильм "Майкл Клейтон" с Клуни. Юридическая драма/триллер. Одна из ролей - Тильда Суинтон. Необычная актриса, хорошо играет,…

  • Кино и прочее бытовое

    Как сделать человеку хорошо? Сначала пообещать что-то плохое, а потом немного улучшить. Обещали взять на ТО 22 тысячи, а взяли, почему-то, 18. Такое…

  • "Круэлла"

    Поскольку развлечений в дождь здесь не так чтобы много, мы сходили на полудетский фильм про детство и, так сказать, становление антагонистки "101…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments