Крайний Север (far_far_north) wrote,
Крайний Север
far_far_north

Category:

Сидор

Сегодня разлил сидр по бутылкам. Бродить он перестал, а если долго ждать, то может и испортиться. Тем не менее, чтобы он дошёл до кондиции в бутылках, его надо подкормить тем что едят дрожжи, то есть чем-то сладким. Сахар в этом смысле не подходит, может дать лишний квасной привкус. Побежал за фруктозой. Нашёл в отделе для упоротых ЗОЖников. Идея была такая: в холодильнике стоит ненужный яблочный сок, ещё нормальный, литра полтора. Сыпану туда фруктозы, размешаю и вылью в чан, после чего разолью по бутылкам и дрожжи добродят. Хорошо что попробовал. Сахар оказывается выбродил не весь. Запах неплохой, но на вкус сладковато с горчинкой от хмеля. Чуть-чуть. Алкоголь определённо присутствует. Я-то рассчитывал на "сухой" сидр. Поэтому фруктозу добавлять не стал, только зря пачку вскрыл. Просто влил согретый сок, в нём есть сахар, пусть едят. Через пару недель, а лучше через месяц, а ещё лучше через два, должно придти в кондицию. Бутылки промыл хорошо, дрожжи брал специальные, винные, должно получиться.

Tags: алкоголь
Subscribe

  • Кино

    - Короче, там у ворот стояли горнистка и барабанщик. Они всегда были вместе и любили друг-друга. Но однажды ночью какие-то дети из этого лагеря…

  • Про кины

    Погрязнув в праздности смотрел всякое. Первым делом взялся за Кроненберга. Посмотрел "Оправданную жестокость". Неплохо, но вот другой его фильм…

  • Кино

    Успел кое-что посмотреть. Первым делом польский фильм про вампиров "Колыбельная". Этакая фантазия на тему "Семьи Аддамс". Неплохой антураж,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 15 comments

  • Кино

    - Короче, там у ворот стояли горнистка и барабанщик. Они всегда были вместе и любили друг-друга. Но однажды ночью какие-то дети из этого лагеря…

  • Про кины

    Погрязнув в праздности смотрел всякое. Первым делом взялся за Кроненберга. Посмотрел "Оправданную жестокость". Неплохо, но вот другой его фильм…

  • Кино

    Успел кое-что посмотреть. Первым делом польский фильм про вампиров "Колыбельная". Этакая фантазия на тему "Семьи Аддамс". Неплохой антураж,…